2018/07/05 _ 補
【健人料理】/【Healthy Recipes 】
《洋蔥雞炒飯佐美式半熟蛋》
俗話說,7分吃3分練!
努力的鍛鍊加上正確的飲食
會使各位健健們成效加倍哦!💪
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下面分享前天中餐食譜:
🔻材料:
·醃製雞胸肉塊- 150g
·隔夜藜麥糙米飯- 120g
·洋蔥- 適量,切條
·小黃瓜- 適量,切條
·雞蛋- 2顆,打散成蛋液
調味料選擇自己喜歡的就行!
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🔻步驟:
Step1.
抹一層薄油熱鍋,防黏鍋!
Step2.
中火下雞肉塊,煎至兩面有焦色,
轉中小火蓋上鍋蓋,以悶煎方式煮熟雞肉。
起鍋!
Step3.
利用餘油爆香洋蔥,順便吸收肉汁使洋蔥較香甜!
Step4.
(炒飯要香要粒粒分明油的份量勢必得倒一定的量,這點就因人而異)下油熱鍋,隔夜飯倒入,火候由小轉中大,炒熟起鍋!
Step.
清洗鍋子,將殘餘碎屑清光備以煎蛋。
不然蛋的味道會混雜太多,以及不美觀!
Step.
小火抹一點奶油(無鹽,低脂較佳),將蛋液倒入鍋中,均勻佈平。
Step.
勻平蛋液約10秒關火,攪拌以維持稠狀(喜歡軟嫩一點可立馬起鍋),待稍微凝固即可起鍋裝盤!
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擺盤後就如圖示囉!👇
💯補上營養素:
總熱量: 420大卡
蛋白質: 50克
碳水化合: 28克
脂肪: 12克
(熱量不包含所用油脂及調味料,請因個人口味添加)
Q:健身的人天天水煮餐嗎?
✔不! 只要會搭配營養比例,
保證吃得又飽又健康!
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